自制生日之芒果慕司如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
CREAMCHEESE :250
雀巢淡奶油 :150ml
消化餅乾 :100
QQ糖 :適量
細砂糖 :130
淡奶油 :10ml
黃油 :30
主料
芒果肉 :500CREAMCHEESE :250
雀巢淡奶油 :150ml
消化餅乾 :100
輔料
吉利丁片 :5片QQ糖 :適量
細砂糖 :130
淡奶油 :10ml
黃油 :30
1.芒果肉用攪拌機打成泥狀。
2.奶酪室温軟化後加糖用打蛋器打至粘稠狀,加入芒果泥攪拌均勻。
3.吉利丁片用冰水泡軟,隔水加熱至完全融化。
4.把融化後的吉利丁液體倒入攪拌好的奶酪芒果泥中,混合均勻。
5.將淡奶油打發至8成,分兩次拌入4中。
6.將慕司餡倒進已放入蛋糕片的慕司圈內,輕摔模子,冷藏至凝固。
7.果膏材料:一包QQ糖,融化3小時後到入。上面圖案自己設計的:)字體是藍莓醬擠的。