慕司的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料8寸戚風蛋糕坯：1個塔塔粉：1/4匙細砂糖：60g蛋黃：4個色拉油：3大匙低粉：100g鹽：1/4匙泡打粉：1/4匙香草油：1/4（可用香草精代替沒有也可以不放）藍莓醬：150g吉利丁片：3片...

“昨天是LG的生日，做了個慕司蛋糕給他，最近奶油蛋糕做得比較多，兒子説想吃慕司的，女兒就不用説了，奶油和慕司都喜歡，因為她只吃外面。家裏剛好買了一盒藍莓，就用上了。冰箱有半罐椰奶，不想浪費，就用來代替了果汁，所以沒有想象中...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料草莓果泥：180細砂糖：90吉利丁片：2片白蘭地酒：16鮮奶油：240消化餅乾：適量奶油：適量牛奶：適量輔料具體步驟1.取果泥、細砂糖放入鍋內煮化到85度後熄火2.加入泡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋黃：3個牛奶：120砂糖：25輔料吉利丁片：3片綠茶粉：6朗姆酒：7打發鮮奶油：220戚風蛋糕片：兩片具體步驟1.蛋黃打勻，分次加入砂糖，打發成淡乳白色2.吉利丁片用涼水泡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料榴槤肉：200g牛奶：50g吉利丁片：7g淡奶油：150g糖：20g輔料具體步驟1.榴槤取肉去核2.與150克牛奶混合3.用料理機打成泥4.另取50克冰牛奶，將吉利丁片剪小塊泡入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將淡奶油裝在大盆內，分三次加入白糖，用打蛋器打至6分發。2.將QQ糖隔水融化，稍冷卻後與酸奶加在一起，用打蛋器高速攪打均勻。（這個動作一定...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料草莓：200細砂糖：100鮮奶油：270輔料白蘭地酒：19吉利丁片：11具體步驟1.將草莓攪拌成泥，將果泥、細砂糖放入鍋內，煮溶化約85度後離火2.加入事先用涼水泡軟的吉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋糕底：2個輔料慕司片：2張奶油：40慕司粉：5水：適量芒果蒟蒻餡：40具體步驟1.準備慕司片兩張，蛋糕底兩個2.將慕司片做成圓形，蛋糕底放入3.40克奶油打至6成發...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋：二個低粉：50輔料水：15糖：60奶油：150酸奶：200吉利丁片：5白巧克力：50油：15具體步驟1.蛋糕體原料：蛋二個，糖60克，低粉50克，水15克，油15克2.準備材料3.雞蛋兩個加糖...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.製作餅乾底：將消化餅放入食品袋中擀碎（或直接用攪拌機粉碎）；2.將黃油和可可粉放入碗內隔水加熱至融化至漿狀；3.將餅乾碎和溶好的可可漿攪拌...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料戚風蛋糕片：1片彌猴桃果肉：200牛奶：100輔料安佳鮮奶油（裱花）：200吉利丁片（每片：.5克）糖：50具體步驟1.慕司模先把蛋糕底扣出來。底部包上錫紙放在旁邊備用。2.彌...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料淡奶油：200蛋糕坯：2個餅乾：50輔料白糖：適量草莓：1個吉利丁：5可可粉：少許牛奶：50具體步驟1.吉利丁用冷水泡軟擠幹水份備用。牛奶加熱至微沸後放入吉利丁使...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料A塔塔粉：1/8匙細砂糖：20B：蛋黃：2個C：色拉油：2大匙牛奶：2大匙D：低粉：65鹽：1/8匙泡打粉：1/4匙可可粉：10慕司餡材料：巧克力：100淡奶油：250ML魚膠粉：兩匙輔料具體步驟1.6...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料吉利丁片：9片紅腰豆：1瓶淡奶油：130蛋黃：2個輔料牛奶：400白砂糖：80抹茶粉：4具體步驟1.將紅腰豆放入豆汁機中，放入糖、鮮奶攪拌均勻。2.取一手提鍋將它們加熱至...

“今天是媽媽的生日，雖然她遠在香港，但每年我都會親手為她做個生日蛋糕，媽媽喜歡吃芒果，所以今年做了媽媽喜歡的芒果慕司，祝她生日快樂，健康長壽。媽媽出生於馬來西亞，後來我外公去世了，她隨我外婆回家鄉生活。外婆用手頭上的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋清：適量輔料奶油：適量煉乳：適量具體步驟1.把雞蛋清，奶油，煉乳放在容器里加糖，（可以加水果，硬的切成特小的丁，桔子一類的要去皮後再去皮，再切，比較麻煩）用打蛋...

“中秋節接了幾個訂單，加上又要做月餅，忙得暈頭轉向的，不過也很開心，很充實，女兒上學後，我身邊好像一下子少了點什麼似的，還沒適應過來呢，看來要開始找工作了。芒果慕司是訂得最多的，自母親節以來，都做了不下10個了，客人都反映味...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料酸奶：150淡奶油：80吉利丁：一片芒果：一個輔料具體步驟1.吉利丁片放入冷水中泡軟，把泡軟的吉利丁片放入鍋中煮至融化後關火。2.淡奶油打發至七成3.吉利...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：100ml菠蘿切丁：半個鮮奶油：240ml輔料白糖：適量魚膠粉：3小勺具體步驟2.這個慕司陷是兩個蛋糕的份。3.第一個的果凍層是用了草梅果凍粉是粉紅色的,很方...

“朋友給了一袋百香果，做了幾次果汁，留了幾個想做個慕司蛋糕回贈她。今天送女兒上學的時候，順路到農場直銷店買了雞蛋，臨時決定做蛋糕，為了省時，用了烤盤烤蛋糕，因為朋友喜歡吃蛋糕，所以蛋糕體做得比較厚。百香果做的慕司真香...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：100ml妙芙巧克力蛋糕：100淡奶油：100輔料咖啡沫：10白糖：30糖粉：適量吉利丁片：2片具體步驟1.吉利丁片放入冷水中泡軟，把泡軟的吉利丁片放入鍋中煮至融化後關...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雀巢淡奶油：250ml輔料QQ糖：2袋紅酒：一湯勺白糖：適量酸奶：100ml可可粉：適量具體步驟1.將淡奶油裝在大盆內，分三次加入白糖，用打蛋器打至6分發。2.將QQ糖隔水融...

“巧克力慕司做法視頻”食材明細主料巧克力（100g）雞蛋（3個）砂糖（10g）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力慕司的做法步驟1、融化巧克力2、分離蛋清和蛋黃，打發蛋清，倒入砂糖，繼續打發。3、等攪拌棒尖上的泡沫能如圖一樣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香蕉泥200克：適量檸檬汁（半個）：適量糖50克（根據個人口味調整）：適量吉利丁片8克：適量輔料糖30克：適量朗姆酒1大勺：適量具體步驟1.香蕉泥加熱至60度，加入泡軟的吉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋清：適量輔料奶油煉乳：適量具體步驟1.把雞蛋清，奶油，煉乳放在容器里加糖，（可以加水果，硬的切成特小的丁，桔子一類的要去皮後再去皮，再切，比較麻煩）用打蛋器打...