準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
青木瓜 :
1只 輔料
魚露 :
3大匙 香菜 :
2條 紅辣椒 :
幾隻 花生 :
1把 檸檬 :
1只鹽 :
少量蕃茄 :
1只蒜頭 :
幾粒 蝦皮 :
1把糖 :
2大匙 具體步驟
1.青木瓜一隻擦絲.
2.蒜頭幾粒,花生一把炒香去皮,檸檬一隻榨汁,蝦皮一把用開水洗淨瀝乾水,魚露三大勺,糖兩大勺,鹽少量,香菜兩條,紅辣椒幾隻,蕃茄一隻切塊.
3.把所有東西丟到搗缽裏搗到木瓜軟身入味就可以吃了。
烹飪技巧
如果沒有搗缽可以用一個大碗裝材料用酒瓶來搗。