美味的豬肉香菇水餃如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
麪粉 :360
香菇 :360
豬肉餡 :360
水 :180
生抽 :適量
油 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
主料
白菜 :360麪粉 :360
香菇 :360
豬肉餡 :360
水 :180
輔料
花椒粉 :適量生抽 :適量
油 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
具體步驟
1.豬肉餡加入適量清水,攪打至上勁,加入生抽、鹽和花椒粉拌勻。
2.大白菜用水焯一下,擠幹水份,剁成餡,加入肉餡 裏,拌勻
3.香菇同樣焯一下水,擠幹水份,加入肉餡裏
4.拌勻
5.麪粉中加入清水,和成麪糰,醒十分鐘
6.搓成長條狀
7.分成一個個小劑子,壓扁後,擀成餃子皮
8.放上適當的餡料
9.包成餃子
10.把所有的餃子全部包完
11.下入沸水中煮熟
12.撈出即可食用
豬肉餡一定要攪打上勁,這樣才好吃