準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘清炒豌豆苗是一道家常菜,主要用到的食材是豌豆苗,豌豆苗經過處理之後的味道真的是十分爽脆的呢,放一點辣椒進行調味,微微的辣味讓整體的味道十分刺激人們的食慾,具有開胃的作用,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的清炒豌豆苗吧,你值得擁有呢。
主料
豌豆苗 :
250 輔料
大蒜 :
3瓣鹽 :
4 辣椒 :
1個料酒 :
1大勺 姜 :
1片雞精 :
2 具體步驟
1.豌豆苗去粗杆,洗淨。
2.鍋裏油熱,放下姜,蒜,辣椒爆香。
3.放下豆苗快炒
4.放1調羹料酒,一點鹽,雞精,即可。
烹飪技巧
1、豌豆苗非常嫩,只炒幾分鐘就可以了。不用蓋鍋蓋。