![在家做的西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃又簡單]( "在家做的西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 ：
2個麪粉 ：
150 雞蛋 ：
1個 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量肉末 ：
適量 具體步驟
![在家做的西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "在家做的西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.麪粉加雞蛋攪勻，加水做成麪疙瘩。
![在家做的西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "在家做的西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.熱油爆香葱花，炒西紅柿。
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3.西紅柿炒碎變濃稠。
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4.加水煮開。
![在家做的西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "在家做的西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.拿着面盆，輕輕滴將麪疙瘩撒入鍋裏，少量多次，保持鍋始終是沸騰的。
![在家做的西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "在家做的西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加完麪疙瘩後，最後加肉末。
![在家做的西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "在家做的西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.再煮一會兒，湯開始稠了。
![在家做的西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃又簡單 第9張]( "在家做的西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加鹽，出鍋裝碗。
烹飪技巧
西紅柿不宜和青瓜，黃瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，達不到補充營養的效果。
