早餐美食韓國蘿蔔泡菜如何做好吃又美味
韓國蘿蔔泡菜是一道特別好吃的泡菜，既然是韓國的泡菜，那它的味道當然是和中國傳統的泡菜的味道不同，如果你非要讓我説哪種泡菜更好吃，那當然就是中國傳統的泡菜了。韓國的泡菜的種類有很多，像有什麼用白菜做成的泡菜，但是最好吃的還是用蘿蔔製作出來的泡菜。韓國蘿蔔泡菜的製作方法十分簡單，你一學就會。
主料
白蘿蔔 ：一根胡蘿蔔 ：一根
韭菜 ：一小把
輔料
姜 ：兩片蒜 ：三瓣
葱白 ：一根
糯米粉 ：適量
魚露 ：適量
鮮蝦醬 ：適量
韓國辣椒 ：適量
具體步驟
1.白蘿蔔用鹽脱水，醃四五個小時(鹽不宜太多，否則做出來會鹹)
2.韭菜，過蘿蔔，葱白，姜切絲，蒜切蓉，備用
3.這些是調料，我沒有用牛肉粉
4.糯米粉用冷水衝開，放在火上邊熬邊攪拌，注意粘鍋，切忌冷水衝糯米粉，用熱水會把糯米粉衝熟了，煮到糯米水稍粘稠就好了
5.煮好的糯米水裏把輔料都加進去，加兩勺魚露，一勺蝦醬，注意，鮮蝦醬比較鹹
6.把蘿蔔水控幹，越幹越好，灑點細辣椒粉拌勻
7.將調好的醬倒入蘿蔔裏，拌勻，湯也倒進去，加蓋密封醃製，夏天一般放冰箱一星期左右就好了
無
