黨蔘豬脾湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

黨蔘豬脾湯一道家常湯，黨蔘就是古代所説的人蔘，營養價值眾所周知，裏面的營養成分，特別利於人體吸收，黨蔘有延緩衰老，補血等功效，和豬脾一起熬製成湯，營養更加全面，聞起來有淡淡的中藥味，特別適合虛弱的人羣食用！

主料

黨蔘 ：1根
豬脾 ：1條

輔料

茶籽油 ：20g
鹽 ：1g

具體步驟

1.豬脾沖洗乾淨表面

2.剔除油脂

3.鍋裏倒入適量清水，放薑片、料酒、豬脾，焯水，盛出

4.切薄片，放水裏洗至水清，浸泡半小時，期間多換幾次清水

5.洗淨的豬脾和黨蔘放入碗裏，倒入適量清水，倒點茶籽油，上蒸鍋，大火蒸三十分鐘

6.加鹽調味，起鍋即可

7.慢慢享用吧！

烹飪技巧

請注意：豬脾並不是人見人愛的食材這道湯的味道也不是很美味主要是給孩子健脾胃的，僅供參考。黨蔘的量不可過多。