營養的黨蔘肉丸豬骨湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

黨蔘肉丸豬骨湯應該算得上是一道非常營養美味的菜品或者説是湯品，這道黨蔘肉丸豬骨湯由於黨蔘的加入，使得這道黨蔘肉丸豬骨湯非常的補身子，黨蔘具有補氣的作用，另外肉丸和豬骨的加入使得黨蔘肉丸豬骨湯的味道香濃可口，非常美味。

主料

豬筒骨 ：750
黨蔘 ：45
牛肉丸 ：200

輔料

生薑 ：20
黃芪 ：30
幹香菇 ：25
鹽 ：7
沙蔘 ：35

具體步驟

1.食材集合

2.香菇洗一下，然後用清水泡軟

3.豬筒骨洗淨後，放入開水中焯一下水再撈起

4.黨蔘、沙蔘、黃芪剪段洗淨，生薑洗淨切片

5.砂鍋內加入適量的清水，然後把圖4的食材加入

6.泡發的香菇和香姑水一起倒入砂鍋內

7.加入豬骨，大火燒開後，撈去浮沫

8.然後加入肉丸，待再次煮開後，改小火慢熬2小時

9.關火，加入食鹽調味

10.大冬天的暖身老火湯

烹飪技巧

1、湯在煲的中途不可以加水，如果非得要加水的話，最好加的是開水。