![「家有大廚」青椒拌花菜怎麼做好吃又簡單]( "「家有大廚」青椒拌花菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
花菜 ：
400 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
2湯匙 花椒 ：
15粒小紅椒 ：
1個 青椒 ：
3個白糖 ：
2小匙白醋 ：
半湯匙 具體步驟
![「家有大廚」青椒拌花菜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「家有大廚」青椒拌花菜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.菜花用手掰成小朵，然後放入水裏泡洗乾淨。
![「家有大廚」青椒拌花菜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「家有大廚」青椒拌花菜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.青椒、小紅椒切成小圈，準備十幾粒花椒。
![「家有大廚」青椒拌花菜怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「家有大廚」青椒拌花菜怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.把洗好的菜花放入沸水鍋裏焯燙熟後撈出放入大碗裏。
![「家有大廚」青椒拌花菜怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「家有大廚」青椒拌花菜怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.按個人口味放入一小匙鹽、兩小匙白糖，半湯匙的白醋攪拌均勻。
![「家有大廚」青椒拌花菜怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「家有大廚」青椒拌花菜怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.冷鍋冷油放入花椒，小火慢慢炒出香味。
![「家有大廚」青椒拌花菜怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「家有大廚」青椒拌花菜怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.花椒炒出香味後放入青椒翻炒出香味。
![「家有大廚」青椒拌花菜怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「家有大廚」青椒拌花菜怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.倒入一湯匙的生抽熗鍋後關火。
![「家有大廚」青椒拌花菜怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「家有大廚」青椒拌花菜怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.把炒好的青椒倒在菜花碗裏翻拌均勻即可。
烹飪技巧
拌菜花的調味料按個人的喜好和口味進行調製。
