準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西蘭花 :
250 輔料
味極鮮 :
適量 小葱 :
10雞精 :
適量鹽 :
適量生薑 :
10油 :
適量白糖 :
適量香醋 :
適量白鬍粉椒粉 :
適量 具體步驟
1.小葱、生薑洗淨,都切成末
2.西蘭花洗淨,切成片
3.焯水
4.焯完水用冷水沖洗,瀝乾水分
5.灑入白鬍胡椒粉
6.淋上味極鮮
7.淋上香醋
8.鍋中放油開火預熱
9.倒入葱薑末,灑入適量的鹽、白糖和雞精,翻炒均勻
10.淋上起鍋的姜葱油,攪拌均勻即可食用
烹飪技巧
西蘭花焯水後用冷水沖洗,口感清脆,涼爽可口。