自己做的糯米腸如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 8.42K 大中小設置文字大小 準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 糯米 :300 輔料鹽 :適量花椒粉 :適量 姜 :適量生抽 :適量葱 :適量豬肉餡 :適量鹽漬腸衣 :適量 具體步驟 1.糯米事先用清水浸泡一天。 2.葱切成末。 3.姜切成末。 4.把葱姜倒入裝肉餡的盆裏,加入花椒粉。 5.加入生抽。 6.加入鹽。 7.加入已經泡好的糯米。 8.拌勻。 9.腸衣事先用清水泡軟,洗乾淨。 10.取一根,套在灌腸器上。 11.把調好的糯米肉餡鬆鬆地灌進去。 12.放進加了清水的鍋中,中火煮40分鐘左右。 13.撈出放涼後,切片,即可食用。烹飪技巧糯米餡一定不能灌得太滿,否則煮是糯米會脹壞腸衣。 TAG標籤:糯米腸 好吃 糯米 #