![鮮香美味孔雀開屏魚怎麼做好吃又簡單]( "鮮香美味孔雀開屏魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
武昌魚 ：
1條 輔料
白胡椒粉 ：
10油 ：
10ml蒸魚豉油 ：
15ml鹽 ：
5料酒 ：
15ml蒜 ：
10 姜 ：
10葱 ：
30 具體步驟
![鮮香美味孔雀開屏魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "鮮香美味孔雀開屏魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.新鮮的武昌魚一條處理乾淨，葱花洗淨備用
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2.武昌魚去頭尾
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3.身體每隔1釐米左右切一刀，要把魚骨切斷，才好擺成扇形
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4.蒸魚盤中鋪葱薑蒜
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5.放上切好的武昌魚，做好造型
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6.把蒸魚蒸魚豉油，白胡椒粉和料酒調成汁
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7.用勺子把汁淋入魚身。蒸鍋放水，水開後放魚蒸八分鐘
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8.起鍋放油，把油燒熱
![鮮香美味孔雀開屏魚怎麼做好吃又簡單 第10張]( "鮮香美味孔雀開屏魚怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.把熱油倒在蒸好的魚身上
烹飪技巧
1，要把魚骨切斷，才好擺成扇形2，水開後再放魚蒸
