![美味的微波爐孔雀開屏魚怎麼做好吃又簡單]( "美味的微波爐孔雀開屏魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
魚 ：
500 輔料
胡椒粉 ：
3鹽 ：
18葱 ：
10 姜 ：
10料酒 ：
10蒸魚豉油 ：
15 色拉油 ：
15 紅辣椒 ：
2顆綠辣椒 ：
2顆 具體步驟
1. 魚一條洗淨，去頭部和尾部以及多餘部分
2. 將中間部分抹上胡椒粉和鹽醃10分鐘後切成小段,肚邊要連着,不要切斷,最好是10-12段
3. 盤子中鋪上葱段和薑片
4. 將魚段排成孔雀開屏形,頭和尾分別在魚段前後擺放好
5. 淋上料酒
6. 放入微波爐，蓋上蓋
7. 高火4分鐘取出,淋上蒸魚豉油
8. 紅青椒切小段
9. 將色拉油微波爐轉熱
10. 將魚用紅青椒裝飾後,淋上熱油即可
