準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黑巧克力 :
適量白巧克力 :
適量 輔料
芥末醬 :
適量模具 :
1個 具體步驟
黑巧克力隔水融化後,倒入模具中至底部與四周掛上一層即可,放入冰箱凝固
隔水融化白巧克力,加適量芥末,攪拌均勻後,倒入裱花袋擠進凝固後的黑巧克力中,放入冰箱凝固
白巧克力凝固後,放入融化的黑巧克力,至包裹住白巧克力,放入冰箱凝固透
用小刀延模具壁輕挑巧克力,就會很容易脱模了。
烹飪技巧
用冰格做巧克力模具,在使用前稍微灑一些澱粉在冰格中,薄薄一層就好,千萬不要多!!芥末按自己喜好加多加少都可以,個人覺得多一些好吃,也更辣一些!!