口感好的清燉全雞如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.22W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘主料 母雞 :一千克 輔料 花生油 :75 冰糖 :30桂皮 :5 白砂糖 :25白胡椒 :2 胡椒粉 :2香醋 :25 八角 :5鹽 :5 具體步驟1.將仔母雞宰殺洗淨瀝乾,投入七成熱油鍋中炸至定型,撈出控油2.八角、桂皮、柚子皮5克、白胡椒粒盛入紗布袋中,捆紮成香料包3.整雞置砧板上,將少許精鹽和冰糖、香料袋包填入雞腹,放燉鍋中,加清水浸沒雞身,再加精鹽、白糖、香醋,小火燉至酥爛,取出香料包,上桌即成 TAG標籤:好吃 清燉全雞 清燉 全雞 口感 #