口感極佳的清燉土雞如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.62W 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 土雞 :1只 輔料鹽 :適量 姜 :適量 茶油 :適量 具體步驟 1.食材準備 2.殺好的雞洗淨剁成塊,薑切片 3.熱鍋,下茶油燒開,放入雞塊煸炒 4.炒到雞肉變色後加清水大火燒開(此處應轉入砂鍋,洗砂鍋的時候硄爛噠) 5.文火燉40左右分鐘,待湯稍冷後加鹽調味出鍋 6.鹽放早了雞肉易“柴”,在雞湯80-90度時放鹽為佳烹飪技巧無 TAG標籤:清燉土雞 極佳 好吃 清燉 土雞 口感 #