準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麪粉 :
300水 :
150 輔料
花椒粉 :
適量油 :
適量鹽 :
適量大蝦 :
適量 韭菜 :
適量 具體步驟
1.大蝦剝出蝦仁,適當切碎。
2.豬肉剁碎。
3.把大蝦和豬肉放入容器中,加入鹽,油,花椒粉攪拌均勻。
4.韭菜摘洗乾淨。
5.把韭菜切成末,拌入調好的肉餡中,拌勻。
6.麪粉中加入水,和成麪糰。
7.分成一個個小劑子。
8.壓扁後擀成麪皮。
9.放上餡料包成餃子。
10.象這樣,把所有的餃子都包完。
11.放入鍋中煮熟
12.撈出即可食用
烹飪技巧
包好的餃子一次吃不完,可放冰箱冷凍