好吃的冬瓜雞蛋如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先打蛋，打均勻就好，然後再放小葱，葱要剪小一點(不知道大家是怎樣的，我是用剪刀剪葱的。)，然後在攪拌一下，在裏面放點鹽，(我口味淡所以我只放了幾顆而已)

2. 再來就是切冬瓜，冬瓜切小點，比較容易入味。

3. 鍋中倒油，多倒點(要保證你的雞蛋可以炸軟泡泡的還可以剩餘點油炒冬瓜。)，然後把先前打好的雞蛋到進去，炸至明黃色(也可以焦一點，看個人口味，我覺得嫩嫩挺好的。)

4. 在倒進冬瓜~一起炒。撒點大蒜沫(很香)，炒一會兒就加鹽，加水(我這個地方又加了一點鹽，因為本來我給的鹽就少，味道很淡結果水加多了點。)收汁以後就可以出盤了！很香。

烹飪技巧

打雞蛋的時候在裏面放一點點鹽，根據自己口味來加。