【黃金鹹湯】粗糧細做快速粥湯的餐飲精選

“我們這裏的鹹湯，也就是俗稱的黏住（我們的方言），大米粥有時候也叫大米黏住，黏住就是類似於麪糊的粥，多是麪粉，或者玉米麪，小米麪等熬成，會加點鹽調味，快速營養方便。加上葱花熗鍋，再加點蔬菜之類的，營養又好喝。如果你再加點粉條...

粗糧。粗糧是一種糧食種類，它主要包括三大類分別是穀物類、雜豆類、塊莖類。其中小米就屬於穀物類，除此之外，像黃豆、紅薯、玉米等也屬於粗糧，而且粗糧中有很多細糧所沒有的成分，日常吃一些粗糧可以補充細糧中所缺失的部分...

“經常吃點粗糧，雖然沒有精白的米麪好吃，但是對健康有利就應該接受。”食材明細主料大米（50g）黑米（50g）高糧米（50g）輔料清水（750g）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）粗糧粥的做法步驟1、大米50g，黑米50g，高粱米50g。2、把三種米放...

小麥富含澱粉和其他很多的營養物質，是人們比較歡迎的一種農作物。同時因品種和環境條件不同，營養成分的差別較大。通常情況下，種植小麥的人相對來説也會更多一點，因為它的營養價值。關於小麥是粗糧還是細糧，粗糧和細糧有什...

“玉米的作用也是很多的，具有延緩衰老、益肺寧心、調中開胃、利肝膽、清濕熱等其他的很多功效。中醫學認為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能。羊肉是我...

“首先將表面的糯米粉加入了略帶甜味的南瓜泥，不僅增加了味道，而且添加了色彩；再將湯圓的芯換做鹹鮮的肉餡；最後用雪裏紅來翻炒這黃金湯圓，進一步突出其鹹香味；在這個元宵節讓你吃出湯圓另一番滋味。”食材明細主料南瓜（100...

細糧。大米是生活中最常見的主食之一，是細糧。粗糧是指沒有經過精細加工的糧食，小米、高粱、蕎麥、大豆、黃豆等都是粗糧；而細糧則與其相反，是指經過了一系列精細的加工程序而得到的糧食，白麪和大米就是其中的代表。大米這...

食材明細主料糯米粉（1杯半）輔料黑米粉（4分之一杯）黑芝麻（適量）花生（適量）核桃（適量）紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）粗糧湯圓的做法步驟1、適量的花生核桃放入平底鍋中，不放油，小火炒熟2、放涼後去皮3、放入料理機中，加...

“多吃粗糧有益於健康”食材明細主料炒過的薏仁（適量）洋薏仁（適量）玉米渣（適量）赤小豆（適量）輔料純淨水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粗糧粥的做法步驟1、所有食材分別洗淨泡4小時以上2、我這些是泡了6小時的，把所以食...

“無糖型糖水”食材明細主料玉米（1個）南瓜（適量）輔料百合（幾片）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粗糧百合甜湯的做法步驟1、食材2、百合用温水提前浸泡一個鐘3、玉米掰粒4、南瓜切細5、將食材全部放鍋裏煮熟即可6、沒放糖...

“今天身體不舒服宅在家，豆爸單獨帶豆豆小朋友去逛書店。在家休息一會後，獨自一人跑超市去大采購。逛到鮮肉區看排骨不錯，順便買了2根。在路上又順便買了2根玉米，回家拿出冰箱中剩下的一點南瓜和紅蘿蔔，就能為父子倆做出一...

屬於。在日常生活中挑選小米要注意：1、看顏色，應該挑選晶瑩剔透的，這樣的小米的品質好。2、完整性，品質好的小米都是完整的，碎的品質都不怎麼高。3、聞味道，要是小米有異味，説明小米的品質不怎麼好。4、看挑選小米是應該看看...

“蕎麥最早起源於中國，栽培歷史非常悠久，種植經驗也很豐富。最早的蕎麥實物出土於陝西咸陽楊家灣四號漢墓中，距今已有2000多年。蕎麥的谷蛋白含量很低，主要的蛋白質是球蛋白。蕎麥所含的必需氨基酸中的賴氨酸含量高而蛋氨...

“早餐，孩子上幼兒園開始一直堅持着能自己做就自己做，儘量別去外面吃，每天粥啊，麪條啊，餅啊，饅頭啊，輪流着在換花樣，辛苦的很心甘情願哪，我的工作很輕鬆，時間上可能比準點上班的MM會多點，也就有了時間做點吃的啥的。”食材明細主...

現在大家的生活環境都逐漸變好了，吃的食物也是越來越精緻，但是如果我們都只吃精細的食物，我們就不能得到均衡的營養，久而久之對身體也是不好的。大家肯定聽過“粗糧”這個詞，那麼什麼是粗糧？粗糧和細糧有什麼區別大家知道嗎...

細糧。這是因為細糧的主要標誌就是加工過程較為複雜，小麥果實不能直接使用，而是需要將外皮磨掉，再將剩下的部分磨成細細的麪粉，打包裝袋後進入市場銷售。粗糧的加工過程較為簡單，使得其營養物質能夠最大程度保留下來，這也就...

粗糧。用黃米麪可以製作粘豆包、年糕、黃米糰子；在製作年糕的時候要注意的是麪粉一定要用開水攪拌，邊加水邊攪拌，在加紅棗的時候，紅棗要清洗乾淨，可以在盆子裏面裝一半温水，用温水清洗的紅棗成分不流失，浸泡半小時，紅棗的泥沙...

“我很喜歡吃這種蛋湯，又快又好吃，不放肉也一樣好吃。現在分享給大家。”食材明細主料雞蛋（一個）輔料肉片（適量）葱（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快速蛋湯的做法步驟1、準備蛋一個。2、蛋打勻，準備肉片適量。3、鍋裏...

“想做金沙豆腐，家裏有鹹鴨蛋，但是吃了黃以後，蛋清就沒人吃啦，只能扔掉，太可惜了，於是就用雞蛋做了幾個鹹蛋黃，一天時間就可以吃到鹹蛋黃了，不用像醃鴨蛋那樣醃好久，而蛋白則留着做椰絲球，一點兒也不浪費。”食材明細主料雞蛋（5...

“比例是我個人偏好，有偏好有些食材的可嘗試更改比例，新手也能輕鬆做出百變八寶口味粥，温馨小提示附傳統熬法”食材明細主料紅米（適量）黑米（適量）糙米（適量）大黃米（適量）玉米碴（適量）大米（適量）輔料糖（適量）甜香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

做飯，不僅要做到色香味俱全，對鹽的把控也是一門學問啊!大師級的大廚都有失手的時候，我們這些小廚又怎能要求我們不出任何差錯呢。做飯所要放的鹽的比例，完全就是全憑手感和經驗，這下鹽下重手了，菜就有點難嚥了。接下來，小編...

米粉有粗的也有細的，粗的細的形狀不一樣可能吃起來的味道也是有一定的差異的，你們有煮過粗米粉嗎？相信應該有不少人親自下過廚吧，你們知道粗米粉怎麼快速泡軟嗎？一、粗米粉怎麼快速泡軟使用冷水將粗米粉浸泡一個晚上那麼久...

“粗糧現在成為人們餐桌上的新寵。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃裏的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降...

食材明細主料玉米麪（三兩）豆麪（二兩）白麪（一斤）雞蛋（一個）白糖（一把）酵母（8克）無鋁泡打粉（6克）輔料胡麻油（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粗糧細做玉米餅的做法步驟1、用開水燙玉米麪2、取白麪和豆麪拌勻3、酵母，泡打粉，用温水...

“週期六的上午十點多了，我剛剛爬起來感覺有點餓，這個時間比較尷尬，吃早飯還是中飯？吃早飯可能外面也沒有賣了，吃正兒八經的中飯的話去準備也比較麻煩，算了，就吃早中飯吧，家裏還有一包梳打餅乾，配着我自己燒的粗糧雜糧粥，嘿嘿，感...