好吃的冰糖金桔醬如何做好吃又美味
冰糖金桔醬是一道能夠簡單製作的風味小吃。所需要的原料十分簡單，冰糖和金桔，再加上自己所需要的配料即可。冰糖可以增加甜度，不易變質，具有潤肺、止咳的作用，金桔不僅美觀，而且含有豐富的維生素C，兩者的搭配形成獨特的口感，使人食慾倍增，所製成的醬口感獨特，營養豐富。
主料
金桔 ：若干冰糖 ：300
輔料
蜂蜜 ：適量檸檬 ：適量
具體步驟
將金桔清洗一下，再用鹽水泡半小時後放入鍋中煮兩分鐘
將煮過的金桔撈出後用涼水衝一下，小心燙手，然後將金桔對半切開
將切開的金桔核挑出來
把掏乾淨的金桔再切小點
開火，把切好的金桔和準備好的冰糖都倒入鍋中煮
先大火煮沸，再改小火慢慢熬
小火把糖熬化開，慢慢金桔變得顏色更深了，關火前把檸檬切開，把檸檬汁加入鍋中
關火後，將冰糖金桔盛入準備好的乾淨容器裏
待晾涼後可根據個人喜好放入適量蜂蜜，放入冰箱儲存
