紅糖金桔如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

金桔 ：500
紅糖，冰糖 ：適量
水 ：適量

輔料

具體步驟

1. 放在鹽水裏泡20分鐘左右。

2. 撈出後用廚房紙把金桔上水分擦乾，也可晾乾！容器也要沒有水份！

3. 在金桔上劃幾道口，如圖。注意不要劃得道口相接，會壞！只是影響美觀而已！

4. 把金桔壓扁，用牙籤取出籽。漂亮吧！

5. 把金桔鋪一層，撒上紅糖。白糖也可以。個人覺得紅糖甜份少，而且比白糖更營養！

6. 把所有金桔一層一層撒上紅糖，放在密封容器裏2-3天，待紅糖全部融化。

7. 取一隻鍋，放入冰糖，加入適量的水，煮至金桔透明！

8. 如果金桔已經煮得透明，可以把金桔取出，湯汁熬至粘稠。把金桔和湯汁放到沒有水的容器。每天取1-2個泡水喝！潤肺止咳！美味！

烹飪技巧

吃藥後1小時不能喝牛奶！