杏仁與肉桂的完美碰撞如何做好吃又美味，杏香小西餅

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：100g
黃油 ：60g
糖 ：20g
蛋 ：1個
杏仁粉 ：80g
泡打粉 ：1/2小匙
肉桂粉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 粉類過篩備用，黃油軟化。

2. 將黃油與糖混勻打發，再加入一個雞蛋打勻，放入杏仁粉，攪勻後放入適量肉桂粉，接着放入低筋麪粉，用手輕揉均勻。

3. 將揉好的麪糰搓成15克的小球，放入鋪好油紙的烤盤，輕輕壓扁，用叉子在上壓出網紋，再撒上少許肉桂粉。

4. 烤箱預熱200度，烤10分鐘即可。