杏仁和銀杏是不一樣的，杏仁是銀杏嗎

説起銀杏和杏仁，似乎是我們經常會聽到的兩種食物，但是大多數的人對於這兩種食物是沒有辦法分辨的，只知道這些東西對人體都是有好處的，甚至很多人認為杏仁就是銀杏，那麼事實真的是如此嗎？杏仁是銀杏嗎？

一、杏仁是銀杏嗎

杏仁和銀杏是兩種完全不同的東西，杏仁其實是杏樹上結出來的果子中間的核，銀杏主要是銀樹上結出來的果子，杏仁和銀杏除了樹種不同以外，還存在很多的差別，比如它們的營養價值，功效，果實形狀和顏色也都是完全不同的。

二、杏仁和銀杏的差別有哪些

1.果實不同

銀杏也可以叫做白果，就是在銀杏樹上結出來的果子，是一種可以食用的食物，其中的營養價值是非常高的，銀杏從外觀來看是呈扁球形狀的，顏色大多為黃白色，有一些銀杏的顏色可能稍微會深一些，銀杏是非常堅硬的，有一頭是尖的，另一頭是鈍的，味道吃上去是甜的，但是會有一些苦味存在，需要注意的是，銀杏是有一定的毒性的，因此不要直接用手來觸摸銀杏。一般從杏樹上結出來的果子就是我平常在吃的一種水果，叫做杏，它的外觀看上去是球形的顏色，大多數是黃紅色，或者是黃色的，杏的味道是非常不錯的，擁有非常多的果肉和汁水，在杏中間的果核叫做杏仁。

2.營養價值

在一千克杏仁當中，大概含有233.8克左右的蛋白質，51毫克左右的鐵元素，0.92毫克左右的胡蘿蔔素，6.54毫克左右的核黃素，71毫克左右的鈉元素，464.2克左右的脂肪，5442千卡左右的熱量，1298毫克左右的鈣元素，其中的營養價值是非常豐富的。在100克銀杏當中，含有6.4克左右的蛋白質，36克左右的碳水化合物，320微克左右的胡蘿蔔素，10毫克左右的鈣元素，1.2克左右的粗纖維，36克左右的碳水化合物，50微克左右的核黃素以及白果酸和白果醇等營養元素。

3.功效

在銀杏當中，含有的營養元素對於降低人體當中的膽固醇含量是非常有好處的，同時銀杏當中的白果酚和白果酸等成分是可以起到一定的殺菌消毒的效果的。杏仁當中含有的營養元素，可以有效的促進腸胃的蠕動，從而達到潤腸和通便的效果，還可以有效的防止脂肪在血管壁當中沉積。

杏仁是銀杏嗎？杏仁和銀杏是兩種不同的物質，無論從他們的果實形狀，果實來源，營養價值和功效來説都是存在一定的差異的，因此我們不要再傻傻的把杏仁當作是銀杏，也不要再把銀杏當作是杏仁了。