準備時間:
6小時 烹飪時間:
40分鐘好吃的木糖醇蓮蓉餡,蓮子具有補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養心安神之功效。對於失眠的小夥伴吃個也是不錯的。蓮子是呈橢圓形、卵形或卵圓形。蓮子的芯是苦的,所以要去掉,一般表面黃的蓮子也是不好吃的。這款餡料選來做月餅是個不錯的選擇。
主料
蓮子 :
250 輔料
木糖醇糖粉 :
200玉米油 :
70水 :
適量 具體步驟
1.準備蓮子。
2.泡水6個小時。
3.剝出蓮心。
4.高壓鍋壓半個小時。
5.打成蓉。
6.放入鍋中加入木糖醇糖粉。
7.分次加入玉米油每次等融合後再加。
8.小火慢炒出水分。
9.能結塊就可以了。