![紅燴茭白怎麼做好吃又簡單]( "紅燴茭白怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
茭白 ：
兩根 西紅柿 ：
一百克 輔料
紅
葡萄酒 ：
一湯匙 番茄醬 ：
兩湯匙鹽 ：
一茶匙白糖 ：
適量 具體步驟
1. 首先將茭白去皮切片，小條或滾刀塊，隨你喜歡。下開水中汆熟。
2. 再將西紅柿切小塊待用。
3. 鍋內留底油，下入番茄醬，煸炒出紅油。
4. 下入西紅柿小塊繼續翻炒，並下入汆熟的茭白炒勻。加紅葡萄酒，鹽，糖炒勻，最後用水澱粉勾芡即可。
烹飪技巧
這道菜富含有超多的維生素。另外茭白還有利尿，消水腫，鎮靜安神等與美容息息相關的作用，所以，非常適合女性食用。一湯匙約為10g一茶匙約為3g
