好吃的迷你黃油麪包卷如何做好吃又美味
每天早上最頭痛的一件事，莫過於給孩子做什麼早餐好。聽朋友説迷你黃油麪包卷挺好吃的，給孩子當早餐，是挺不錯的選擇，吃着迷你黃油麪包卷，搭配一杯小豆漿，營養得來又美味，而且迷你黃油麪包卷非常好吃，吃過都會喜歡的，所以我也做了一次，果然是這樣噢。
主料
高筋麪粉 ：適量輔料
細砂糖 ：適量具體步驟
將材料放入盆中，拌勻，在麪粉中刨一個坑，倒入水和蛋液攪拌成團，揉到麪糰光滑，加入切成小塊的黃油揉到擴展階段蓋上保鮮膜進行基礎發酵約60分鐘
發酵至麪糰的體積變為2倍到2.5倍
將麪糰取出來分成6等分，排氣滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘
用兩手將麪糰揉搓成從大到小的棒狀
用擀麪杖擀成三角形狀，約30釐米長
從大的一頭開始輕輕的捲起
卷完後，末端向下放入烤盤，蓋上保鮮膜再次發酵約30分鐘
當體積變為1.5到2倍時，拿出來表面均勻的刷上蛋液。將烤箱預熱200°約烤13分鐘左右
