![蒜蓉烤茄子怎麼做好吃又簡單]( "蒜蓉烤茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
茄子 ：
3個 紅辣椒 ：
3個蒜 ：
3顆油 ：
50 輔料
鹽 ：
適量生抽 ：
50鼓汁油 ：
適量葱 ：
2顆 具體步驟
1. 蒜，葱，辣椒切成末備用，茄子洗淨擦乾水分，橫切成兩分，再分別斜交叉打劃刀撒些鹽醃會。
2. 鍋中放適量油燒5分熱蒜末炒香倒入碗中，再把生抽，鼓汁油，辣椒，葱攪拌勻，在烤盤中墊錫箔紙，擺好茄子，再把調好的汁鋪在茄子上。
3. 烤箱上下220度，放入中層烤25分鐘既可
4. 成品登場，可以享用美味了。
烹飪技巧
茄子用鹽稍鹽會容易入味，不易吸油
