準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
龍利魚 :
1條 蘆筍 :
3根 輔料
百里香 :
少許鹽 :
少許 橄欖油 :
少許芝麻 :
少許黑醋 :
1大勺糖 :
2小勺 具體步驟
1. 冰凍的龍利魚解凍後,撒上百里香,和少量的鹽,抹上橄欖油醃製20分鐘
2. 如果是不粘鍋的話,把龍利魚放進去直接煎至兩面熟就可以了。蘆筍也可以順便丟進去一起翻炒個1分鐘。
3. 然後就可以矯情地擺到盤子裏面拍照了。
4. 我後來,用芝麻、黑醋、湯、油調了個酸甜的汁澆再上面,讓味道多一點
烹飪技巧
最後澆的哪個汁,其實可以自己按自己的喜歡去調,我是隨意調的,沒什麼套路。