美味黃牛肉如何做好吃又美味
黃牛肉富含蛋白質和碳水化合物，口感細嫩可口。新鮮黃牛肉是氣虛之人養生食物的首選，烹飪出來的黃牛肉味道香口感比普通牛肉更嫩 ，搭配着一碗香噴噴的米飯食用更是美不勝收呢。而且製作工藝也是簡單不復雜的，食材選擇都是一等一精心挑選的。
主料
黃牛肉 ：300輔料
辣椒 ：適量油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
黃牛肉的顏色，比普通牛肉要淡一些。用鹽、糖、醬油、蘇打粉、黃酒、胡椒粉先醃半小時。
做這個菜油要放多一些，再加一些豬油炒，會更香。把花椒粒、幹辣椒圈、一半的豆瓣醬、幹鍋醬先爆香一下。
然後把黃牛肉下鍋油爆一分鐘後灑上孜然，就要裝起來備用。然後再把素菜炒熟，加鹽、醬油等調好味道。剛才的黃牛肉倒進去一齊炒二十秒即可。
