美味營養的韭黃炒牛肉如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.38W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料牛肉片(已醃好) : 韭黃 : 輔料蒜 :雞精 :鹽 :油 :料酒 : 姜 :麻油 : 具體步驟 1.牛肉片下鍋炒至八成熟盛起備用、姜、蒜切碎備用、韭黃洗乾淨切段備用。 2.姜蒜爆香油鍋, 下韭黃爆炒片刻後加入牛肉,再加入料酒和少量的鹽和雞精翻炒均勻。3.滴幾滴麻油翻炒均勻即可裝盤。烹飪技巧因為牛肉買的是醃好的,所以炒韭黃的時候只需要加少量的鹽和雞精帶出味道就可以了。韭黃很容易熟,所以不宜炒太久,老了就不好吃了。 TAG標籤:韭黃 好吃 牛肉 營養 美味 韭黃炒牛肉 #