勾起你兒時的回憶如何做好吃又美味,來一份潮汕雜鹹
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
紅糖 :適量
鹽 :適量
潮汕小菜,我們也叫雜鹹,鹹甜黃豆就是雜鹹中的一種,做出來的黃豆鹹甜度適中,略帶蔗糖香味,除了口感粉粉糯糯外還有些許Q彈,非常好吃。這道菜的做法非常簡單,前期的預備時間也短,但是做出來卻非常下飯,放在冰箱裏也可以長期保存,趕緊來看看是怎麼做的吧:潮汕鹹甜黃豆
主料
黃豆 :250g紅糖 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
先把黃豆洗乾淨,再浸泡3小時
在鍋中放入黃豆加清水,再加入適量的鹽,紅糖,油,攪拌均勻,蓋上鍋蓋,大火燒開後改慢火
最後再改大火收汁
做法簡單,味道卻不一般的鹹甜黃豆就做好啦,趕緊配上一碗白粥吧
温馨提示
請選用新鮮的食材,新鮮的,新鮮的,新鮮的
糖的用量按個人的喜好增減
所有佐料放入後慢慢熬製直到味道全部進入黃豆裏面
如果做得多,可以分裝入乾淨的小瓶中,放進冰箱保存,能保存很長時間不會壞