![香脆蓮藕炒雞丁怎麼做好吃又簡單]( "香脆蓮藕炒雞丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蓮藕 ：
1個 雞肉 ：
200 芹菜 ：
1把 輔料
葱 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量 澱粉 ：
少許五香粉 ：
少許生抽 ：
三勺 醬油 ：
少許 醋 ：
1勺 具體步驟
1. 蓮藕、芹菜、雞肉全部切丁。
2. 雞丁用澱粉、料酒、生抽、少許五香粉抓勻，醃製一會兒。
3. 三勺生抽、一勺醋、少許鹽、澱粉、涼水調成汁備用。
4. 油熱，放入葱薑蒜熗鍋，倒入醃好的雞肉翻炒，肉變色即可放入藕丁，翻炒一會兒再放入芹菜丁。
5. 差不多快熟的時候，放入少許葱段，倒入調好的汁，大火翻炒，即可出鍋。
烹飪技巧
香脆可口~
