番茄炒冬瓜如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小冬瓜 ：適量

輔料

番茄 ：適量

具體步驟

1.小冬瓜去皮去籽，切成丁

2.番茄用開水燙幾秒鐘，剝皮，在碗裏削成小塊

3.鍋熱倒油，放入冬瓜丁翻炒均勻，再放入番茄塊，加鹽，繼續翻炒至番茄出湯

4.蓋上鍋蓋，燜2分鐘至冬瓜軟熟即可。由於這種冬瓜本身不怎麼出湯，基本上是靠番茄汁煨熟的，所以汁濃味美，非常好吃