媽媽教我做甜點如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將消化餅乾磨碎和溶化的黃油及細砂糖混合均勻放入烤模底部，用擀麪杖壓緊實放入冰箱冷凍15分鐘後備用。

2. 將奶油奶酪在室温下放軟加入砂糖用打蛋器打鬆發，接着將雞蛋打散一點點加入奶酪中，充分攪拌均勻。

3. 將酸奶和牛奶加入奶酪糊中，攪拌後將玉米粉過篩加入其中。

4. 烤箱預熱160度，烤盤加温水放烤箱中下層。

5. 將混合好的奶酪糊倒入鋪了餅乾底的模具中，把巧克力溶化後裝入裱花袋，（我沒有裱花帶，用的是料理紙，剪塊方形，捲成個漏斗狀，再剪個小口，一樣好使。）擠細線條在奶酪蛋糕表面，用牙籤從巧克力線條中滑過即可出花紋圖案。

6. 將烤模放入烤箱熱水盤中，烤60分鐘左右，取出晾涼即可食用。