朝式拌韭菜如何做好吃又美味，春天的養生小菜
主料
韭菜 ：1000韓式幹辣椒麪 ：500
海蝦醬（朝鮮風味） ：200
輔料
魚露 ：50大喜大牛肉粉 ：50
白糖 ：100
蘋果 ：2個
洋葱 ：200
糯米粉 ：50
蒜 ：200
姜 ：50
具體步驟
1. 新鮮的韭菜洗淨，切段，用鹽，先醃製15分鐘左右，去除其多餘的水分。
2. 準備的調料品，韓式幹辣椒麪，魚露，大喜大牛肉粉，白糖，海蝦醬。
3. 將姜，大蒜，切碎末，洋葱，蘋果，用專門的研磨器，磨成細碎。全部混合在一起，備用 。
4. 將糯米粉加適量的清水，用小火，慢慢熬製成糊狀。
5. 趁熱倒入，韓式幹辣椒麪的碗中。
6. 再將蘋果研磨成汁。洋葱也是一樣的。
7. 將研磨後的蘋果洋葱汁的混合物，倒入，充分拌勻。這樣，就把生的幹辣椒麪，給燙熟了。
8. 將拌勻的辣椒醬倒入，事先醃製好的韭菜中，再倒入些熟芝麻，白糖，加些魚露，海蝦醬（朝鮮風味）。
9. 充分拌勻，即可。
10. 即食或是裝在無水無油的器皿中，入冰箱珍藏也不錯的。
全部過程中不能加任何食用油，存放中，也不能接觸到任何食用油的，要不，不利於保存與儲存的。
