春天韭菜怎麼吃

清炒，入料，入湯，燒烤。韭菜作為一種健康的綠色蔬菜，可以用作韭菜炒雞蛋，韭菜炒肉絲等等，還可以用來包春捲。韭菜的味道比較衝，因此韭菜不只可以但炒也可以當佐料。在煮湯時如果湯的味道跟不上，沒有足夠的鮮味，就可以放一小把韭菜提味。