大葱豚肉丼如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉片 ：1盒20來片
大葱 ：一根
黃油 ：20

輔料

生抽 ：2大匙
味淋 ：1大匙
糖（根據個人喜歡調節甜度） ：2小匙
清酒 ：2大匙
木魚花 ：1把
水 ：100ml

具體步驟

1. 醬汁煮到四周冒泡後放進1小把的木魚花，燜10分鐘後隔去木魚花，留醬油待用。沒有木魚花可以用鰹魚素，或者省略。

2. 大葱斜切，平底鍋融化黃油後，放入大葱翻炒至軟。

3. 一片片的放入豬肉片，煎出油脂，變色後，倒入準備好的醬汁。1盒的超市賣豬肉片，要有200ml以上的醬汁。

4. 中火慢慢收濃醬汁後關火。如果醬汁太少，就加一些水，因為醬汁要來拌米飯的嘛。可是也別太稀了嗯哈，又不是湯泡飯。

5. 連湯帶肉的倒在米飯上，加上一個生雞蛋，拌勻就大口大口的吃吧。