教你花樣吃大葱，大葱能水培嗎

大葱在我國南北方皆有種植，以山東大葱最為又名。大葱是我們生活飲食中必不可少的蔬菜，經常做調味使用，在主食材如果之前加入葱花爆香，可謂是點睛之筆，深受人們喜愛。很多人認為大葱可通過水培種植，這樣可行嗎？讓我們來了解一下吧。

一、大葱能水培嗎

水養的作用是家居購回的葱在做配菜用不完時，放在水裏暫且作為保鮮用途。並不是代表能水培，就算水培僥倖能生長，也失去其食用價值。

二、葱的做法

1、大葱回鍋肉

食材：帶皮五花肉150-200克、喬州大葱2根、豆瓣醬

做法：

(1)豬肉冷水下鍋，放小茴香1/2茶匙、花椒1茶匙、香葉3-4片，將豬煮至七至八成熟，稍涼後切成薄片;

(2)把葱分成葱綠和葱白兩部分，切段;

(3)開鍋，慢火，放1湯匙豆瓣醬、辣椒段和蒜頭，中火，慢火逼出味，倒入肉片，煸出肉的油，但不要煸幹，盛起鍋底留油;

(4)開大火，倒入葱白，翻炒幾下，放1/4茶匙的糖，加一茶匙生抽、1/4茶匙老抽(為增色)，生抽贊起鍋會更香的，兜幾下;

(5)倒入葱葉，灑幾滴酒，稍炒翻可上鍋。

2、大葱炒豆腐

食材：大葱(1根)、北豆腐(1塊)、鹽、鮮味生抽、花生油

做法;

(1)大葱收拾乾淨後切滾刀段;

(2)北豆腐切塊或者片備用;

(3)平底鍋燒熱後，放適量的花生油;

(4)油熱後放切好的大葱，中火煸炒;

(5)待大葱開始變軟時放切好的豆腐，繼續中火煸炒;

(6)待豆腐兩面煎的金黃時，加鹽和鮮味生抽調味，翻炒均勻即可出鍋了。

3、大葱爆豬肝

食材：豬肝、大葱、大蒜、青蒜、鮮醬油、米醋

做法：

(1)把豬肝從中間斜切開後，切成兩頭帶尖的薄片備用;

(2)大葱切成滾刀塊，青蒜等配料改刀。豬肝中放料酒和生粉後醃製備用;

(3)豬肝在七成熱的油温下鍋滑油後撈出，把姜蒜熗香後下入豬肝和大葱翻炒，調味翻勻後即可出鍋。

4、豬肉大葱餡餅

食材：豬肉、大葱、麪粉、料酒、鹽、海鮮醬油、耗油、山茶油

做法：

(1)豬肉和姜用料理機攪成豬肉餡;

(2)大葱切碎，放入肉餡裏。在肉餡裏放入料酒，鹽，海鮮醬油，耗油，調味。倒入適量山茶油。用力順時針攪拌，把油都打入肉餡裏，把肉餡攪拌上勁;

(3)用温水和麪，和好的麪糰醒上一個小時;

(4)把麪糰分成小份，包上肉餡;

(5)在鍋中倒入少許山茶油，燒熱。放入包好的餡餅，烙熟即可。

關於大葱能水培嗎？答案是不能，買回來的大葱放在水中可以在一定程度上保持其新鮮度，但是想要通過水培種植大葱是不可能的。大葱除了調味作用，還可與肉類一起炒，葱香與肉香完美融合，成就上佳的家常美食，有興趣的小夥伴可以嘗試一下哦。