家常海豚雞肉飯如何做好吃又美味
海豚雞肉飯是一份適合幼兒食用的寶寶輔食，咖喱既美味有營養，既能增加食慾，又能出盡血液循環、防癌抗癌，配菜中的雞胸脯肉和蘿蔔也分別含有蛋白質和維生素，對寶寶的健康成長很有幫助，需要提醒的是，寶寶輔食要尤為細膩，雞丁和蘿蔔丁要切碎，避免孩子不消化。
主料
雞脯肉 ：1塊紅皮蘿蔔 ：1個
白米飯 ：適量
小葱 ：適量
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
咖喱飯 ：適量
香油 ：半湯匙
蒜 ：20
料酒 ：適量
海苔 ：適量
味極鮮醬油 ：3湯匙
具體步驟
準備材料並清洗乾淨
蒜去皮切沫、小葱切成葱花、蘿蔔和雞肉切丁，雞丁用料酒和香油抓勻醃製10分鐘
起油鍋爆香蒜沫
加入蘿蔔丁翻炒
炒幾分鐘後加入鹽繼續翻炒片刻
加入醃好的雞丁炒至變色後再加入味極鮮醬油調味
放入咖喱粉炒勻
加水沒過食材，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉中小火燜幾分鐘
燜至湯汁濃稠時熄火，加入葱花，炒勻。
用湯匙盛取適量米飯入海豚模具裏壓實
將燜好的蘿蔔雞丁盛入盤內，再鋪上模具裏的米飯，用海苔剪一個小圓圈作為海豚的眼睛即成一道可愛又有營養的寶寶輔食
