美味海豚雞肉飯如何做好吃又美味
美味海豚雞肉飯是一道由雞肉加入不同的食材共同烹飪而成的美食。雞肉營養價值高，含有豐富的蛋白質，且低脂肪，肉質細嫩，口感爽口，可以被做成各種口味，深受大家的喜愛，加入含有豐富維生素及微量元素在內的蘿蔔等配菜，做出來口味獨特，營養全面
主料
白米飯 ：適量雞胸肉 ：1塊
紅皮蘿蔔 ：1個
小葱 ：適量
輔料
味極鮮醬油 ：3湯匙油 ：適量
香油 ：半湯匙
蒜 ：20
海苔 ：適量
鹽 ：適量
咖喱粉 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
1.準備材料並清洗乾淨
2.蒜去皮切沫、小葱切成葱花、蘿蔔和雞肉切丁，雞丁用料酒和香油抓勻醃製10分鐘
3.起油鍋爆香蒜沫
4.加入蘿蔔丁翻炒
5.炒幾分鐘後加入鹽繼續翻炒片刻
6.加入醃好的雞丁炒至變色後再加入味極鮮醬油調味
7.放入咖喱粉炒勻
8.加水沒過食材，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉中小火燜幾分鐘
9.燜至湯汁濃稠時熄火，加入葱花，炒勻。
10.用湯匙盛取適量米飯入海豚模具裏壓實
11.將燜好的蘿蔔雞丁盛入盤內，再鋪上模具裏的米飯，用海苔剪一個小圓圈作為海豚的眼睛即成一道可愛又有營養的寶寶輔食
12.成品
1.這道輔食適合兩至三歲的幼兒，雞丁和蘿蔔丁稍微切小一點,切成1cm左右的方丁即可。2.咖喱分很多種，注意要給孩子選擇吃不辣的咖喱,咖喱粉可用咖喱塊代替，用咖喱塊要鍋中加水後再放入。3.醃肉和煮米飯可以同時進行4.加水燜雞丁途中可開鍋蓋翻動幾下，防止糊鍋
