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香糯的紅豆沙雙陽團如何做好吃又美味

香糯的紅豆沙雙陽團怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘

紅豆沙雙陽團是一款具獨特風味的糕點蒸好後的糯米香糯軟綿、非常有韌性,口感極好,外面滾一圈椰絲,裏面裹着紅豆沙,香甜香甜的,味道極好。紅豆沙雙陽團,糯米含有蛋白質、多種維生素等營養物質,紅豆沙 有去熱解毒、健脾益腎額度功效,都是温補的食品。

主料

糯米 :125
紅豆沙 :適量
牛奶 :適135g
椰絲 :適量

輔料

油 :10
白砂糖 :30

具體步驟

香糯的紅豆沙雙陽團怎麼做好吃又簡單 第2張

用料

香糯的紅豆沙雙陽團怎麼做好吃又簡單 第3張

2.這是涼麪醬汁:將牛肉香菇醬、白糖、蠔油放入調味碗中拌勻後,試味,然後再酌情添加鹽調味。

香糯的紅豆沙雙陽團怎麼做好吃又簡單 第4張

3.大火將寬水煮開,先豆芽焯水至斷生(約30秒),迅速撈起盛出。

香糯的紅豆沙雙陽團怎麼做好吃又簡單 第5張

4.放入較大的調味碗中,攤平放涼。

香糯的紅豆沙雙陽團怎麼做好吃又簡單 第6張

5.同一鍋水,下面條煮至熟透,倒入漏篩中,徹底瀝乾水分。

香糯的紅豆沙雙陽團怎麼做好吃又簡單 第7張

6.將麪條倒入步驟4的調味碗中,加入熟豬油。

香糯的紅豆沙雙陽團怎麼做好吃又簡單 第8張

7.然後在風扇下,邊吹邊將麪條、豆芽和熟豬油拌勻並吹涼。

香糯的紅豆沙雙陽團怎麼做好吃又簡單 第9張

8.倒入步驟2的涼麪醬汁。

香糯的紅豆沙雙陽團怎麼做好吃又簡單 第10張

9.再放入步驟1中的滷鵝腸。

香糯的紅豆沙雙陽團怎麼做好吃又簡單 第11張

滾椰絲,完成

烹飪技巧