準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘淮山是一個營養豐富的食材,用來煲粥效果更好。大米和小米混合一起經過煲煮,大米較為飽滿,經過煲煮都,軟糯粘稠;小米則比較硬,外表的顏色是黃色的,但小米含有的營養更為豐富,用來煲粥也非常香甜,一軟一硬的口感,香甜的味道,組成了這道鮮淮山小米粥。
主料
野淮山 :
100 大米 :
50 小米 :
50 輔料
冰糖 :
適量 具體步驟
把米沖洗乾淨
2.鴨放姜煮一遍去腥
3.焯好的鴨子撈出放砂鍋裏
4.放無花果
5.加水開大火燒開再中小火熬30分鐘
6.營養去腫瘤的無花果湯完成
慢慢享用吧!
烹飪技巧
冰糖按個人的口味添加。