好吃的香油雞蛋茶如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

雞蛋富含蛋白質和各種營養，孩子吃了不但有利於身體健康，還能長個。香油雞蛋茶不但製作簡單，口味清淡，還有去熱降火的功效。這個的製作原料為雞蛋，食材準備方便，且只需將雞蛋打碎後攪拌，倒入沸水內，幾分鐘即可，在加入香油和鹽調味，就可以做好。

主料

雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

雞蛋在碗中用筷子打散。

2.土豆洗淨去皮切小塊

3.入鍋蒸熟

4.蒸熟後用叉子壓成泥狀

5.青葱洗淨切葱花

6.洋葱切丁

7.熱鍋後放入有鹽黃油

8.放入洋葱拌炒

9.炒出香味後,放入豬肉末拌炒

10.加入米酒,拌炒勻

11.加入黑胡椒粒和鹽,拌炒勻

12.拌勻後放至微涼

13.把炒好的食材和土豆泥放進大碗裏

14.放入葱花

15.攪拌均勻

16.取適量份量壓成約6公分的圓形,放入盤中蓋上保鮮膜,放進冰箱冷藏約20分定型

17.定型好的可樂餅,依序沾上面粉→雞蛋液→麪包粉,沾麪包粉時可稍微輕壓,讓麪包粉沾取更牢固

18.熱鍋倒適量油,放入可樂餅

19.用中小火,用半煎炸方式

加入鹽和香油調味即可