家常葱油雞蛋餅的做法是這樣的，葱油雞蛋餅到底是怎麼做的

雞蛋，這屬於是一種蛋類，它的營養價值比較高，且產量比較大，所以在市場上面隨時都可以看得到它的身影。雞蛋除了可以直接進行食用之外，也可以搭配上一些食材進行烹飪。葱油，是由小葱為原材料，搭配上熱油所製作而成的，香味比較濃重。葱油雞蛋餅可以根治很多人不吃早飯的毛病，因為它的味道很好，以下讓我們一起來看看做法吧！

葱油雞蛋餅怎麼做

1.麪條葱油雞蛋餅

（1）鍋中加入適量的清水，等水開了之後，把麪條放到鍋中，將麪條煮軟之後給撈起來，把水份給瀝乾，然後再過一下冷水，放到盤子裏面。

（2）在麪條中，加入適量的葱花，鹽，攪拌均勻，這時再把雞蛋放到碗中給攪打均勻。

（3）麪條給卷好，中間留下一個小坑，放入打好的雞蛋液，鍋中燒油，等油熱好之後，把麪條卷放到鍋中。

（4）把麪糰給兩面煎成金黃色的，把雞蛋給煎到熟透，再放到盤子裏面，撒上適量的番茄醬汁，就可以進行食用了。

2.簡單版葱油雞蛋餅

（1）將雞蛋給放到碗中，然後再用筷子給打散，加入適量的鹽，黑芝麻粒，攪拌均勻。

（2）鍋中加入適量的油，加入葱花，用小火把葱花給炒出香味，接着再把攪拌好的雞蛋液給放到鍋中。

（3）用中火煎到雞蛋液變凝固，然後再用勺子給它翻一面，不要將它給翻爛了，煎到兩面變成金黃色就可以關火了。

（4）最後裝到盤子裏，撒上點醬汁，就可以開動了，香氣十足。

3.複雜版葱油雞蛋餅

（1）麪粉放到盆裏面，加入適量的酵母粉，用温水合面，合成光滑的麪糰，再把它醒發半個小時左右。

（2）葱花和着鹽，五香粉，胡椒麪，給調成醬汁，然後再把這些醬汁，塗抹到麪糰上面，用擀麪棍給擀成薄片狀。

（3）然後再從上邊把它給捲成團狀，再捏扁，再擀成圓薄餅狀，鍋中放入雞蛋，攪打成雞蛋液。

（4）在煎鍋中加入少許的油，等油熱好之後，把餅放到鍋中，等餅快要凝固的時候，刷上一層雞蛋液，再翻一面，反面也給刷上。

（5）最後把餅給烙成金黃色的，切開就可以進行食用了，吃起來有一股淡淡的香葱味道。

葱油雞蛋餅的做法，以上小編已經通過一段文字為大家介紹到了，而且做法還不單一，大家可以選擇自己喜歡的方式進行烹飪，葱油雞蛋餅不止味道可口，就連營養價值也是很高的，大人們，若是家裏面有小孩子的，可以在家裏面給小孩子製作葱油雞蛋餅，這樣可以解決掉孩子挑食的毛病，還能增強到孩子的抵抗力呢！