香香的肉 吃貨的最愛啦！圖解，毛豆黃豆拌炒肉丁 糯糯的豆子

毛豆黃豆拌炒肉丁是一款常見的家常菜，昨天和朋友約着出去吃飯，居然看到了這道菜。館子裏的手藝還不錯，但趕上爺爺做的毛豆黃豆燒肉還是差遠了，以前爸媽工作忙，就把我扔在爺爺奶奶家，爺爺做的毛豆黃豆炒肉香飄十里。

主料

毛豆 ：一百五十克
五花肉 ：一百克

輔料

葱 ：兩根
鹽 ：適量
蠔油 ：一勺
花生油 ：適量
海天生抽 ：適量
葱花 ：兩克

詳細步驟：

第一步

五花肉切丁，加入醃料，醃製十分鐘，黃豆毛豆洗淨備好

第二步

鍋燒熱，加入肉丁翻炒備用

第三步

鍋燒熱，放油，加入蒜爆香，再加入黃豆毛豆翻炒變色，加入鹽、醬油、水，煮三分鐘

第四步

加入肉丁，煮五分鐘

第五步

煮好之後撒上葱花

第六步

出鍋