準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
空心菜 :
300 輔料
油 :
適量味精 :
1雞精 :
2嫩姜芽 :
5鹽 :
適量小辣椒 :
10老薑 :
5 具體步驟
1.把空心菜洗好備用
2.鍋裏把水燒開了倒入空心菜撈兩下關火
3.撈在籃子裏瀝乾水分
4.準備作料
5.把所有作料雜碎備用
6.鍋裏漸入辣油到入完了,調味倒入生抽,味精,鹽,小葱,曬醋
7.將準備好的一切作料倒入菜裏調味
8.開始把作料攪拌均勻
9.裝盤,酸爽可口的下飯菜上桌
烹飪技巧
燙空心菜的時候不要燙太久哦,水開了倒下去撈兩下就關火撈起來才脆。