易做的涼拌空心菜如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

空心菜 ：500

輔料

蒜米 ：適量
辣椒油 ：適量
香油 ：適量
辣椒 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.空心菜，

2.摘下，

3.清洗，

4.鍋裏放清水加鹽，滴上幾滴油燒開，

5.放進空心菜，

6.氽熟，

7.瀝水擺盤。

8.備蒜瓣和尖椒，

9.切碎，

10.淋上生抽，蠔油，放點雞精。

11.加鹽，

12.淋上辣椒油，

13.合成汁，

14.澆在擺好盤的空心菜上即可上桌。

烹飪技巧

空心菜先過開水焯熟待用。