家常蔘茸烏雞湯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

洋蔘 ：3個
烏雞 ：800
鹿茸 ：4片

輔料

枸杞 ：適量
鹽 ：適量
大棗 ：適量

具體步驟

1.準備好所有材料

2.烏雞摘淨毛和內裏，沖洗乾淨，斬塊待用

3.烏雞塊焯水

4.將洋蔘切小塊，如果能切成薄片也可以

5.煲內放入洋蔘和鹿茸，一次性注入適量的純淨水

6.下焯過水的烏雞

7.大火煮開，後改中小火慢煲一個鐘頭

8.下洗淨的枸杞子和紅棗

烹飪技巧

可以用燉鍋燉，更加美味。