準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘老母雞燉湯十分有營養的,滋補肝腎,強身健體。這道老母雞海帶湯的獨特之處是,選用了上好的海帶厚塊,燉起湯來海帶很耐煮,而且入味綿長。這道湯的湯色如茶,清透明亮,喝起來鮮香美味,回味無窮,尤其適合在寒冷的冬季老人和孕婦滋補身體。
主料
海帶菜 :
200g 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 雞肉 :
1碗 胡椒粉 :
適量薑片 :
適量 具體步驟
1.把鹽漬海帶泡去鹽粒。
2.把雞肉放入砂鍋,開火。
3.薑切片,放入砂鍋。
4.把海帶切適中的段。
5.將海帶放入砂鍋中。
6.放胡椒粉。
7.中小火煮至海帶軟爛。
8.放鹽,關火。ok!
烹飪技巧
要把鹽漬海帶上面的鹽粒清洗乾淨。